6 Birra Cocca Mia Pale Ale 75cl

Descrizione

Birra Pale Ale 0,75 litri

Birra Pale Ale è una birra a bassa fermentazione. Il colore si presenta ambrato, il profumo complesso fruttato con un gusto rotondo ed articolato.

La temperatura di servizio è fra i 7° e i 9° C. Si consiglia l’abbinamento con primi strutturati, secondi di pesce alla griglia e carni bianche.

Un po’ di storia:

La storia della birra chiara è lunga e affascinante. Questo tipo di birra è oggi ampiamente disponibile in tutto il mondo, ma non è sempre stato così.

L’origine della pale ale risale ai primi anni del 1700, quando i birrai inglesi iniziarono ad aggiungere più luppolo alle loro Porter e Stout, creando un nuovo tipo di birra dal colore e dal corpo più leggero.

Le Pale Ale sono birre prodotte con malto chiaro, che dà loro il nome e il colore. Sono note per il loro caratteristico aroma e sapore fruttato. Vengono generalmente prodotte utilizzando solo acqua e malto, lievito, luppolo e talvolta spezie o erbe come aromi, ma non vengono aggiunti altri ingredienti come frutta o zucchero (tranne in alcune birre chiare in stile belga).

La Pale Ale nasce in Gran Bretagna è nata dall’esigenza di produrre una birra che potesse essere conservata e trasportata su lunghe distanze, pur mantenendo un buon sapore. Per questo la Pale Ale, che originariamente veniva chiamata India Pale Ale (IPA), aveva un elevato livello di luppolo al fine di garantire che la birra non si rovinasse durante il trasporto dall’Inghilterra all’India. Il successo fu tale che altri birrai iniziarono a copiare la ricetta.

Ingredienti: Acqua, malto d’orzo e frumento*, luppolo, zucchero, lievito

*Allergeni: contiene glutine

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