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02
Apr
Calorie birra
La verità sulle calorie nella birra: Cosa devi sapere
Quando si parla di birra e calorie, spesso circolano informazioni imprecise che ...
20
Mar
Gin tonic e birra
Per un aperitivo fresco e in compagnia provate questi deliziosi cocktail a base di gin e birra: un'accoppiata vincente!
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18
Mar
Pane Casereccio con Malto di Birra
3. Pane Casereccio con Malto di Birra: Ricetta Semplice e Gustosa
Pane Casereccio con Malto di Birra è un tipo di pane che utilizza ...
18
Mar
Risotto alla Birra Artigianale con Funghi Porcini: Un piatto che unisce la tradizione italiana del risotto con l’originalità dell’uso della birra artigianale al posto del vino bianco
2. Risotto alla Birra Artigianale con Funghi Porcini: La Ricetta Perfetta
Il risotto è uno dei piatti più amati e conosciuti della...
18
Mar
Pollo Marinato nella Birra Artigianale: Un’idea innovativa per rendere il classico pollo al forno o alla griglia molto più gustoso
1. Pollo Marinato nella Birra Artigianale: Un'idea innovativa per rendere il classico pollo al forno o alla griglia molto più gustoso.
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13
Mar
Il blog di birra Cocca Mia ti da il benvenuto! Parliamo di umanità birraia!
Molti ci chiedono il perché del nome Cocca Mia! La risposta è molto semplice: nel dialetto eugubino e in generale in alcuni dialetti de...
10
Feb
La fermentazione come la facciamo noi
Birra Cocca Mia non è rifermentata in bottiglia, la fermentazione infatti avviene nei tank a pressione e temperatura controllata per ot...
09
Apr
La produzione della birra: aspetti tecnici
La produzione della birra coinvolge diversi aspetti tecnici, dalla selezione degli ingredienti alla fermentazione e all'imballaggio. Ec...
30
Dic
Storia della birra: oggi
Nel corso dei secoli, la birra è diventata parte integrante delle culture di tutto il mondo. Dalle birre artigianali monastiche dell'Eu...
09
Dic
Storia della birra: età moderna
La storia della birra nell'età moderna è un viaggio attraverso la crescita della sua produzione, la sua diffusione e l'evoluzione dei s...
18
Nov
Storia della birra: medioevo
La storia della birra nel Medioevo è affascinante e ricca di sviluppi interessanti. Durante questo periodo, la birra era una bevanda fo...
14
Giu
Storia della birra: antichità
Mesopotamia: La birra potrebbe essere stata una delle prime bevande alcoliche prodotte dall'uomo, con evidenze di produzione risalenti ...