379-1064160
Birra artigianale da scoprire
La birra artigianale rappresenta un mondo affascinante e in continua evoluzione, capace di catturare l'immaginazione di appassionati e ...
17
Feb
Blog
13
Feb
Torta zucchine e cioccolato
La torta zucchine e cioccolato è una scoperta culinaria che riesce a stupire per il suo sapore unico e la sua consistenza morbida. Ques...
05
Feb
Gubbio Cosa Vedere
Nascosta tra le colline dell'Umbria, Gubbio è una gemma medievale che attende di essere scoperta. Con la sua ricca storia e il suo fasc...
20
Mar
Gin tonic e birra
Per un aperitivo fresco e in compagnia provate questi deliziosi cocktail a base di gin e birra: un'accoppiata vincente!
...
18
Mar
Pane al malto
3. Pane Casereccio con Malto di Birra: Ricetta Semplice e Gustosa
Pane Casereccio con Malto di Birra è un tipo di pane che utilizza i...
18
Mar
Risotto alla Birra Artigianale con Funghi Porcini: Un piatto che unisce la tradizione italiana del risotto con l’originalità dell’uso della birra artigianale al posto del vino bianco
2. Risotto alla Birra Artigianale con Funghi Porcini: La Ricetta Perfetta
Il risotto è uno dei piatti più amati e conosciuti della...
18
Mar
Pollo Marinato nella Birra Artigianale: Un’idea innovativa per rendere il classico pollo al forno o alla griglia molto più gustoso
1. Pollo Marinato nella Birra Artigianale: Un'idea innovativa per rendere il classico pollo al forno o alla griglia molto più gustoso.
...
13
Mar
Il blog di birra Cocca Mia ti da il benvenuto! Parliamo di umanità birraia!
Molti ci chiedono il perché del nome Cocca Mia! La risposta è molto semplice: nel dialetto eugubino e in generale in alcuni dialetti de...
10
Feb
La fermentazione come la facciamo noi
Birra Cocca Mia non è rifermentata in bottiglia, la fermentazione infatti avviene nei tank a pressione e temperatura controllata per ot...
09
Apr
La produzione della birra: aspetti tecnici
La produzione della birra coinvolge diversi aspetti tecnici, dalla selezione degli ingredienti alla fermentazione e all'imballaggio. Ec...